Il s’agit d’un enseignement théorique et pratique comprenant :

• Les caractéristiques de la fonction de femme de chambre
• Le cadre réglementaire en matière d’hygiène
• Le métier de femme de chambre : rôle, missions et fonction
• Les règles d’hygiène et le respect de la marche en avant
• Rappel sur la tenue professionnelle
• Le contrôle et l’inspection de la chambre
• L’hygiène, le matériel et les produits d’entretien
• Les principes de travail et de nettoyage
• Les produits d’entretien
• Protocole d’utilisation des produits d’entretien
• Produits destinés à la chambre
• Produits destinés aux sanitaires
• Organisation du travail : le chariot de ménage
• Les procédures de travail au quotidien
• Fiche de procédure type d’une chambre
• Chambre client à blanc ou en recouche
• La prise en charge d’une chambre
• Prise en charge de la chambre : l’arrivée
• Mise en place du poste de travail
• Organisation du matériel et des équipements
• Attitude à respecter vis-à-vis de la clientèle
• Le désencombrement
• Les procédures de nettoyage
• Les procédures de nettoyage des sanitaires
• Les procédures de travail de la chambre
• Les produits d’accueil
• La gestion des lits
• Le lit à blanc
• Techniques relatives au dressage d’un lit
• Le service de la couverture classique et variantes
• Débarrassage du room service
• La notion de satisfaction des clients
• Check-list de contrôle
• Le questionnaire de satisfaction
• Attitudes et rôle de la femme de chambre dans le cadre de la satisfaction client
• Les dangers et les risques pour la femme de chambre.
• La prévention et la femme de chambre
• La sécurité dans l’hôtellerie.